操作過程中，真空干燥設備采用蒸汽夾套間接加熱物料，并在高真空環(huán)境下進行排氣，確保物料在干燥過程中不受高溫影響。但值得注意的是，該設備并不適用于高溫條件下的操作，特別是對于易氧化或易粉化的物料，需特別謹慎。同時，干燥過程中產(chǎn)生的蒸汽或溶劑，若需回收，也需采取相應的操作措施。

在實際操作中，加熱與抽真空的順序需嚴格遵循。當被加熱的空氣被真空泵抽走時，熱量會不可避免地傳遞到真空泵中。若真空泵溫度過高，可能導致其效率下降，影響干燥效果。因此，合理控制加熱與抽真空的過程，對于保證真空干燥機的正常運行至關重要。

真空干燥機專為干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)而設計，具有干燥溫度低、速度快、節(jié)能、防污染和密封性能好等特點。這使得它在生物制品、藥品、飲料以及溶劑回收等領域具有廣泛的應用前景。通過不斷優(yōu)化操作方法和設備性能，真空干燥機將在更多領域展現(xiàn)其獨特的干燥效果。